首先，关于牛皮癣的饮食问题，我们需要了解什么是牛皮癣。牛皮癣是一种以皮肤鳞屑增生和红斑为特征的慢性免疫性疾病，不同于传染性皮肤病，该疾病本身不会被通过食物传染。因此，从理论上来说，牛皮癣患者可以食用任何食物，包括干果。
但是，具体到干果，我们需要考虑干果对于牛皮癣患者的影响。干果富含营养，并且具有抗氧化、降低血压、调节血糖等多种功效。但同时，干果也含有较高的脂肪、糖分和热量，过量食用可能会导致肥胖、血糖升高等问题，进而对牛皮癣的治疗效果造成不利影响。
综上，我们可以得出结论：牛皮癣患者可以食用适量的干果，但需要注意过量食用会对治疗效果产生不利影响。建议患者在饮食中适当摄入干果，同时注意避免营养过剩和人体对于某些食物的过敏反应。在食用之前最好咨询医生或专业营养师的意见，以确定自己的饮食安排是否符合个体化需求。此外，牛皮癣治疗是一个综合性的过程，除了饮食控制，还需要定期复诊、使用外用或口服药物等多方面的综合治疗措施。患者应该保持良好的心态，积极配合治疗，注重生活方式的调整，提高自身免疫力和抵抗力，达到最佳的治疗效果。
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